Ingredienti

• Costine di maiale 500 gr
• Tempia di maiale 300 gr
• Lombo 300 gr
• Vino bianco 200 gr
• Verza 200 gr
• Cotenne 200 gr
• Salamini 100 gr
• Piedini di maiale 100 gr
• Burro 100 gr
• Cipolla 60 gr
• Carote 60 gr
• Sedano 50 gr
• Lardo 50 gr
• Conserva di pomodoro q.b