Ingredienti

Porzioni:

-+
  • Coscia di vitellone 2500 gr
  • Sale grosso 100 gr
  • Pepe 10 gr
  • Aglio 10 gr
  • Salnitro 5 gr
  • Vino bianco q.b
  • Scorza di limone q.b
  • Rosmarino q.b
  • Bacche di ginepro q.b
  • Alloro q.b

Carne Salada

  • Regione: Trentino Alto Adige
  • Città: Trento

Preparazione

Storia del prodotto