Ingredienti

• Latte 500 gr
• Farina 500 gr
• Polpa di vitello 300 gr
• Burro 300 gr
• Maccheroni 250 gr
• Funghi secchi 250 gr
• Uova 200 gr
• Polpa di pollo 150 gr
• Fegatini di pollo 150 gr
• Zucchero 100 gr
• Vino rosso 50 gr
• Vino bianco 50 gr
• Noce moscata 10 gr