Ingredienti

• Farina manitoba 460 gr
• Purea di patate 250 gr
• Uova 120 gr
• Acqua 100 gr
• Zucchero 50 gr
• Burro 50 gr
• Essenza di vaniglia 10 gr
• Sale 8 gr
• Lievito di birra 8 gr
• Scorza di limone q.b
• Olio per friggere q.b