Ingredienti

• Polpa di pomodoro 500 gr
• Farina 500 gr
• Mozzarella 400 gr
• Acqua frizzante 300 gr
• Olio EVO 35 gr
• Sale 10 gr
• Lievito di birra 5 gr
• Formaggio grattugiato q.b
• Basilico q.b